Uma ocasião, visitando meus pais no Rio de Janeiro, meu querido pai chegou com um presente para mim. E adivinhem??? Um iogurte sem lactose sabor ameixa!!! (linha sem lactose - Verde Campo R$ 5,49)) Foi sim um presente, pois embora o público com intolerância à lactose seja grande, não há disponível no mercado variedades e marcas sem lactose. Não é todo lugar e nem sempre que encontramos produtos específicos para nós. Tenho percebido que o leite Sem Lactose da marca Piracanjuba (R$ 2,99 a R$ 3,49) tenho encontrado sempre. No entanto, iogurtes, queijos e demais produtos, são mais difícieis de serem encontrados.
Essa semana comprei o queijo tipo cottage da marca Verde Campo (R$ 7,49), muito gostoso, e ainda com redução de sal, bem saudável. Gosto muito das pastas de soja (Bem Me Quer), embora muito líquida e com pouco gosto, recomendo sabor cenoura, a mais gostosa. Não compro sempre, por ser cara e um pouco líquida. (R$ 9,90)
Estou sempre em busca de novos produtos com redução de lactose ou mesmo, zero, que seria o ideal. Quando descobri, por meio de exame, que eu tinha intolerância à lactose, sofri pelo fato de não poder comer queijo. Como gosto!!!! Depois de um ano com dieta zero lactose, e percebendo melhora nos sintomas que ninguém merece, principalmente, as mulheres, comecei a pesquisar sites, blogs especializados no assunto.
Lendo o site - http://www.semlactose.com/index.php/2008/02/03/porcentagem-de-lactose-em-produtos-lacteos/ - vi que os queijos possui níveis de lactose em sua composição. Segue abaixo:
LISTA DE PRODUTOS LÁCTEOS – PORCENTAGEM MÉDIA DE LACTOSE
Soro de leite em pó – 69%
Leite em pó desnatado – 51,3%
Leite em pó integral – 37,5%
Leite condensado – 12,3%
Sorvete elaborado com leite – 5,7%
Leite integral / semi-desnatado /desnatado – 4,9%
Iogurte integral – 4,5%
Ricota – 3,6%
Queijo mozzarella light – 3,1%
Chantily – 2,9%
Queijo mozzarela de bufala – 2%
Queijo gorgonzola – 1,2%
Queijo brie – 1%
Queijo cheddar – 1%
Queijo parmesão – 1%
Margarina elaborada com leite – 0,5%
Leite com lactose reduzida a 90% – 0,49%
Manteiga – 0,9%
Queijo camembert – 0,9%
See more at: http://www.semlactose.com/index.php/2008/02/03/porcentagem-de-lactose-em-produtos-lacteos/#sthash.czYdKuqI.dpuf
Aproveitem para ler toda a matéria clicando no link acima. O site 'Sem Lactose' é bem interessante, tem informações, dicas e receitas. Muito Bom!
Até o momento, como não sei de muito lugares que vendem produtos sem lactose, segue abaixo o nome dos mercado:
Leite Piracanjuba Sem Lactose: SuperMaia; Dona de Casa (Taguatinga); Atacadão; Extra; Pra Você; Carrefour
Iogurte Lac Free Verde Campo: SuperMaia (Guará); Dona de Casa (Taguatinga)
Achocolatado Pronto Pirakids: SuperMaia (Guará)
Queijo tipo Cottage: Dona de Casa (Taguatinga)
Gostaria que caso você leitor, conheça lugares que vendem produtos sem lactose, que deixe no comentário escrito ou envie para thaizacm@yahoo.com.br a fim de compartilharmos aqui nesse blog.
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